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Torta de figo provençal.

Aprendi a fazer essa torta com a minha vizinha, que ama figo. Vamos lá!

Ingredientes para a massa:

125g de manteiga,

250g de farinha,

75g de açúcar,

1 ovo,

1 pitada de sal

Modo de fazer:

Misture a manteiga, o açúcar e o sal. Acrescente o ovo e a farinha até obter uma massa uniforme. Faça uma bola e deixe descansar. Depois de duas horas (quanto mais tempo, melhor), abra a massa e coloque em uma forma para tortas. Você pode cobrir com papel alumínio e levar ao forno por alguns minutos até dourar (cerca de 5 minutos). Em seguida, retire do forno, tire o papel alumínio, coloque os figos cortados pela metade e cubra com açúcar. A torta vai novamente para o forno até ficar dourada.

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