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Torta de figo provençal.

Aprendi a fazer essa torta com a minha vizinha, que ama figo. Vamos lá! Ingredientes para a massa: 125g de manteiga, 250g de farinha, 75g de açúcar, 1 ovo, 1 pitada de sal Modo de fazer: Misture a manteiga, o açúcar e o sal. Acrescente o ovo e a farinha até obter uma...

Mercado das 13 sobremesas.

Sob uma tenda com mais de 500 m² instalada especialmente para a ocasião, a Câmara de Agricultura de Bouches-du-Rhône organiza pelo décimo ano consecutivo o Mercado das Treze Sobremesas, verdadeira viagem ao coração das tradições gastronômicas provençais. Mais de 40...

Frutas e legumes de outono na França.

Outubro: Repolho, cenoura, abacate, maracuja, mûre, fraise des bois, nozes. Novembro: Mandarine, Radis, Chou-rave, Concombre, Pomme de terre, tomate peretti, prune, Chou de Bruxelles. Dezembro: Banana, abacate, repolho-roxo,rabanetes, airelle, noisette, panais.  O...

Algumas festas e eventos ligados ao azeite.

Moinho de Barbentane: – O ano todo: conferências e animações em torno da oliveira e do azeite. – Do 15 de maio ao 31 de agosto: visita do moinho seguida de uma degustação. Château Virant: – Organiza um dia de portas abertas no último domingo de...