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Publicado em 13/09/2012 por Na Provence

Hummm…esse cheirinho delicioso que invade a cozinha tem um culpado, ou não seria melhor dizer vários culpados? As ervas de Provence são um grupo de temperos que acompanha os pratos provençais há séculos. Entre eles, alguns bem conhecidos dos brasileiros como o alecrim.    O que acha de cultivar em casa…

Publicado em 30/12/2011 por Na Provence

Com certeza você já deve ter usado o tomilho – thym em francês – em saladas, carnes ou outras aventuras gastronômicas. Mas você sabia que a erva que é um dos famosos ingredientes da mistura conhecida como “ervas da Provença” além de ser uma planta das mais aromáticas é anti-séptica, excelente contra tosses…