Vi essas dicas na “Marie Claire” desta semana e gostei da maneira simples como eles explicam as diferenças entre os tipos de azeites. Quando for escolher um azeite de oliva observe tudo: a origem, a variedade das azeitonas e até a garrafa que deve ser de vidro opaco para protegê-lo…
Experimentei essa torta na casa da Rosinete, amiga brasileira que também baixou âncora na região depois de viver na Alemanha e na Inglaterra. Da Alemanha ela não gostou, achou tudo muito frio e muito chato, mas da Inglaterra Nete trouxe o marido, muitos hábitos e receitas. Uma das preferidas da…
“O meu condomínio tem treze casas e um bloco com dezesseis apartamentos e normalmente é um lugar calmo. O único barulho que incomoda, e raramente, é o trem que passa por perto em alguns momentos do dia. Mas no sábado passado, à partir das sete horas, bem em frente à…
Noite de quarta-feira, 11 de junho, estava sonhando com a perseguição de um bicho esquisito no jardim quando às quatro e meia da manhã um barulho seco me acordou. Ana acendeu a luz e desceu as escadas perguntando «o que você quebrou Sucrilhos?» antes mesmo de ver o que tinha…
O Aïoli provençal é um molho à base de azeite de oliva, alho e ovo usado para acompanhar peixes, frutos do mar e legumes. Uma idéia simpática para reunir os amigos em torno de um aperitivo, ou como prato principal em um jantar informal. Ingredientes 1 gema de ovo ou…
Ana e Kaline são irmãs e durante muitos anos elas dividiram o quarto, roupas, segredos e viagens. A primeira que fizeram sem os pais foi em 1998, logo depois da Copa do Mundo, e tinha a Europa como destino. Como era a primeira vez fora do país elas decidiram não…
A oliveira é uma arvore mediterrânea e mais do que qualquer outra ela faz parte da paisagem na Provence. Vemos oliveiras espalhadas por jardins, estradas e campos de produção de azeite, aliás o azeite é tão presente na região quanto a oliveira, que atinge o ápice de sua produção com…
O domingo começou com uma chuva fina. Aparentemente o aniversário de dois anos da Leana, filha de Jean-Michel e Marie, não prometia muito. Churrasco em dia de chuva normalmente é fria e ela nos acompanhou por todo o trajeto de 20 Km até Laçon de Provence. Felizmente não foi o…
Algue o seu carro conosco. Saiba como aqui! O primeiro encontro que temos com esta cidade é mágico, assim como a imagem que guardamos dela. Temos a impressão que vemos uma cena do passado, de uma realidade que ficou parada no tempo, encravada na rocha, como se o próprio tempo também…