Publicado em 20/11/2012 por Na Provence

Os antigos romanos classificavam o “olio di Oliva”(azeite) em cinco categorias : “oleum ex albis ulivis” – que provêm das azeitonas verdes, “oleum viride” – resultado do “suco” das azeitonas um pouco mais maduras, “oleum maturum” – azeite feito com azeitonas maduras, “oleum caducum” – feito com as azeitonas caídas…
error: O conteúdo está protegido !!