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Publicado em 07/01/2012 por Na Provence

Como entrada uma salada com tomates, pêra e creme de leite, a pintade (galinha d’angola) servida com arroz e purê de batata com brócolis é o prato principal. Um assortimento de queijos e frutas da estação encerram o almoço. Caso a pintade não seja disponível no Brasil, ela pode ser substituída…

Publicado em 03/11/2011 por Na Provence

Um almoço delicioso embaixo de um “kiwizeiro” em um domingo de verão com direito a banho de piscina para as crianças. Como entrada a tradicional salada “niçoise” feita com azeitonas, atum, tomate e ovo cozido. O prato principal foi um carneiro muito bem feito servido com fatias de berigelas cobertas…

Publicado em 01/08/2011 por Na Provence

Mais simples impossível. Para fazer esta salada que experimentei outro dia em um almoço com uma colega você vai precisar de : – 3 tomates coração de boi, – 1 queijo grego (feta), – 1 um melão, – folhas frescas de basílico, – azeite de oliva. Corte os tomates, o…

Publicado em 18/07/2011 por Na Provence

E que espetáculo de piscina com vista para a montanha Sainte-Victoire e campos de lavanda no jardim! Mas vamos ao que interessa: o churrasco à la française. Esqueça o que você sabe sobre o assunto, por aqui ele é muito diferente. Para começar os acompanhamentos: salada verde, salada de arroz,…