Como entrada uma salada com tomates, pêra e creme de leite, a pintade (galinha d’angola) servida com arroz e purê de batata com brócolis é o prato principal. Um assortimento de queijos e frutas da estação encerram o almoço. Caso a pintade não seja disponível no Brasil, ela pode ser substituída…
Um almoço delicioso embaixo de um “kiwizeiro” em um domingo de verão com direito a banho de piscina para as crianças. Como entrada a tradicional salada “niçoise” feita com azeitonas, atum, tomate e ovo cozido. O prato principal foi um carneiro muito bem feito servido com fatias de berigelas cobertas…
Mais simples impossível. Para fazer esta salada que experimentei outro dia em um almoço com uma colega você vai precisar de : – 3 tomates coração de boi, – 1 queijo grego (feta), – 1 um melão, – folhas frescas de basílico, – azeite de oliva. Corte os tomates, o…
E que espetáculo de piscina com vista para a montanha Sainte-Victoire e campos de lavanda no jardim! Mas vamos ao que interessa: o churrasco à la française. Esqueça o que você sabe sobre o assunto, por aqui ele é muito diferente. Para começar os acompanhamentos: salada verde, salada de arroz,…
Francês gosta de prato pronto, mas diferente do “PF” brasileiro esse “prrrrato” chega bem arrumado, sempre com um pequeno charme – que pode ser um molho, uma flor ou uma frutinha – e quente. Porções gigantescas também são banidas da mesa. Separei uma série de pratos servidos em restaurantes locais…