Começaremos nosso dia explorando os encantos de uma autêntica feira provençal. Acompanhado por um chef experiente, você aprenderá a selecionar os melhores ingredientes frescos e sazonais, como tomates maduros, berinjelas brilhantes, azeitonas suculentas e ervas aromáticas que perfumam o ar.
Mãos à obra: desvendando os segredos da cozinha provençal
Após a feira, nos dirigiremos a uma cozinha aconchegante e charmosa, onde você será apresentado aos segredos da culinária provençal. Sob a orientação do chef, você aprenderá a preparar pratos clássicos da região, como a ratatouille, a bouillabaisse, a tapenade e a tarte tatin, entre muitos outros. O cardápio da experiência vai ser definido com o grupo.
Um almoço para celebrar os sabores da Provence
Após horas de preparativos e muita diversão, será hora de saborear os frutos do trabalho. Almoçaremos juntos, em um ambiente descontraído, degustando os pratos que preparamos com tanto carinho.
O que você vai aprender neste curso:
- A escolher os melhores ingredientes frescos e sazonais.
- As técnicas básicas da culinária provençal.
- A preparar pratos clássicos da região.
- A harmonizar os sabores e aromas da culinária provençal.
- Alguns termos técnicos e palavras de francês ligadas à culinária
Por que participar deste curso?
- Uma experiência única: mergulhe na cultura provençal através de seus sabores.
- Conhecimento prático: aprenda a preparar pratos deliciosos e saudáveis.
- Diversão garantida: cozinhar em grupo é uma ótima maneira de conhecer novas pessoas e fazer amigos.
- Lembranças inesquecíveis: leve para casa as receitas que você aprendeu.
Informações práticas:
- Duração do curso: manhã até o almoço.
- Grupo: máximo de 12 participantes.
- Inclui: visita à feira, aula de culinária, almoço e receitas.
Entre em contato conosco para mais informações e reservas: site@naprovence.com