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Publicado em 18/07/2008 por Na Provence

Stephanie Farina é formada em História da Arte que tem a difícil missão de mostrar as exposições do Musée Granet para os deficientes visuais. Para sensibilizar esses visitantes ela usa maquetes inspiradas na obras. Pedaços de madeira, tintas, isopor, tudo é válido para estimular o tato e criar uma conexão…

Publicado em 06/06/2008 por Na Provence

O Aïoli provençal é feito com peixe, crustáceos e um molho à base de azeite de oliva, alho e ovo. Mas não se preocupe que o molho é servido separado. Usado para acompanhar peixes, frutos do mar e legumes cozidos no vapor, é uma idéia simpática para reunir os amigos em torno…