Os antigos romanos classificavam o “olio di Oliva”(azeite) em cinco categorias : “oleum ex albis ulivis” – que provêm das azeitonas verdes, “oleum viride” – resultado do “suco” das azeitonas um pouco mais maduras, “oleum maturum” – azeite feito com azeitonas maduras, “oleum caducum” – feito com as azeitonas caídas…
A cidade é pequena, mas é uma graça com os seus casarões pintados em rosa e amarelo, sempre com as janelas enfeitadas por molduras feitas com a técnica do trompe-l’oeil e um mar azul que impressiona de tão transparente. Depois de uma visita rápida pelo centro seguimos para o porto…
O nome chic não engana. Esta vila de pescadores a quarenta quilômetros a leste de Gênova – 420 Km da Provence – seguiu o mesmo destino que Saint-Tropez e se transformou em um pequeno porto nada discreto para os muito ricos. As lojas de marca não negam para qual clientela…
Para chegar nessa micro-cidade italiana a 420Km de Aix-en-Provence você tem como opção uma bela e longa trilha que vem de Portofino (entre três e cinco horas a pé), ou como escolhemos, o barco – onze euros por pessoa, crianças grátis – que pegamos em Camogli (você também pode pegar…