Rubarbo

“O Crillon des Vosges que experimentei durante a Páscoa é uma especialidade rara e original. Uma bebida branca e saborosa de ruibarbo. Podemos apreciá-lo como aperitivo, com o foie gras, com os queijos fortes (munster, bleu, roquefort, chèvre…) e sobremesas. Sempre bem gelado (4-5°C), ele é servido nos grandes restaurantes…