Alguns leitores estão querendo saber onde encontrar trufas frescas na Provença, mas nessa época vai ser muito difícil. Só encontramos trufas frescas de novembro à março. De qualquer maneira aproveito a dúvida para publicar os locais e as datas dos mercado das trufas no Vaucluse e Drôme provençale que são…