O “Marché des 13 Desserts” é uma manisfestação tradicional que reúne 40 agricultores e artesãos locais que apresentam produtos e especialidades culinárias do Natal provençal.
Do mel às frutas cristalizadas, da “pompe à l’huile” (bolo feito com azeite), biscoitos, chocolates, vinhos, aves, e enfim, tudo o que pode deixar a mesa de Natal ainda mais festiva.
Esse mercadinho é anual e anima Aix-en-Provence todo fim de ano (entre o 16 e o 24 de dezembro), das 10h às 19h, na Place François Villon – Les Allées Provençales). Entrada livre.
Veja o que vai encontrar nessa feira:
- frutas secas (passas, ameixas, etc.),
- la pompe à huile ou gibassié,
- nougat branco e preto
- damascos
- frutas cristalizadas (laranjas, melao, etc.),
- calissons d’Aix,
- aves diversas,
- javali em conserva,
- salsichoes diversos,
- geleias,
- mel.
As 13 sobremesas representam o número de convives na Santa Ceia e essa é uma das maiores e respeitadas tradições locais. Veja aqui a reportagem sobre o assunto. O mercado das 13 sobremesas é organizado pela Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône.
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