O que o francês come quando chega o frio? Veja cinco especialidades que você pode pedir nos restaurantes por aqui para apreciar no frio: 1-) Prato com frutos do mar – frio combina com frutos do mar bem frescos servidos no gelo e essa é uma das delícias garantidas na…
Saiba um pouco mais sobre cada um deles: 1-) Brandade de morue – bacalhau com purê de batata 2-) Salada Niçoise – especialidade de Nice, conta com atum e anchovas entre outros ingredientes 3-) Sole meunière – um dos pratos preferidos de Louis XIV é simplesmente o peixe empanado com…
Um dos pratos franceses clássicos para servir no inverno é o pot-au-feu. A “panela no fogo” é na verdade um ensopado de carne e legumes cozido em um molho de ervas aromáticas que deve ser servido bem quentinho. Antes de se estressar com a idéia de preparar um prato francês…
Essa receita faz parte do livro La Cuisine Provençale (Editions Ouest-France) e pode ser uma idéia bem interessante para a sobremesa. Anote o que vai precisar para quatro pessoas. Ingredientes 4 peras, 1l de vinho tinto, 1 limão em rodelas, 25cl de suco de laranja, 1 laranja em rondelas,…