Simples e deliciosos os “ovos mimosa” – que podem ser feitos em um piscar de olhos – são um dos pratos tradicionais servidos na Páscoa. Para a quantidade conte dois ovos por pessoa. Ingredientes: Ovos cozidos duros, Cebolinha cortada fininha, Maionese, Sal e pimenta a gosto. Modo de Fazer: Descasque os…
Francês gosta de prato pronto, mas diferente do “PF” brasileiro esse “prrrrato” chega bem arrumado, sempre com um pequeno charme – que pode ser um molho, uma flor ou uma frutinha – e quente. Porções gigantescas também são banidas da mesa. Separei uma série de pratos servidos em restaurantes locais…
Para decorar essa mesa usada no Natal do ano passado usei uma tradicional toalha de linho branca, souplats dourados e louça de cerâmica preta. Como não tinha o bom número de guardanapos em tecido (a família cresceu), usei três modelos nas cores branco, dourado e verde, alternando os lugares, que…
Verão combina com melão na França principalmente na cidade de Cavaillon na Provence de onde são colhidos um dos melhores do país. Pequeno, rugoso ou liso, listrado de verde claro e escuro e com uma “carne” laranja muito doce esta fruta é uma das estrelas da estação. Como faz muito…
Francesa filha de armenianos Reine – rainha em francês – me recebeu de braços abertos. Ela foi – e ainda é – fundamental para a minha estabilidade na França. Ela me ajudou desde o primeiro dia com a burocracia dos vistos, as idas e vindas ao médico e ao supermercado,…
Stephanie Farina é formada em História da Arte que tem a difícil missão de mostrar as exposições do Musée Granet para os deficientes visuais. Para sensibilizar esses visitantes ela usa maquetes inspiradas na obras. Pedaços de madeira, tintas, isopor, tudo é válido para estimular o tato e criar uma conexão…