Com o começo da colheita da uva – vendanges – a pedida é visitar os vinhedos franceses. Na Provence, eles são 350 (!). Entre o mediterrâneo e os Alpes, os vinhedos provençais se estendem do oeste ao leste por cerca de 200 kms, principalmente nas regiões do Var e Bouches-du-Rhône (onde fica Aix-en-Provence), mas também,  nos Alpes-Maritimes (de uma maneira bem mais modesta). Nesses vinhedos, 96% do volume dos vinhos com o selo origine de la Provence, são produzidos pelos Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence e Coteaux Varois en Provence. A região é conhecida principalmente pelos “rosés”. Para os 170 millhões de garrafas produzidas, 88% são cor-de-rosa. Usando a uva syrah, a grenache e o tibouren, os vinhedos provençais também produzem o vinho tinto (9%). Com a rolle, o bourboulenc blanc e a clairette são fabricados os 3% de brancos.

Para descobrir os vinhos de apelação l’AOC Côtes de Provence, você pode fazer um passeio pelos vinhedos provençais em quatro etapas (mais ou menos 54 km de estrada):

– no Domaine des Beaucas à Sainte-Maxime,

– no Domaine de la Giscle à Cogolin,

– no Domaine de la Rouillère,

– no Château Minuty à Gassin.

Os nossos clientes – hospedagem ou/e circuitos – podem entar em contato conosco para obter um roteiro detalhado e sob medida.