A sobremesa tradicional do Natal francês: la bûche de Noël.

Ninguém escapa. Você pode gostar de torta, de mousse, de bolo, mas no Natal francês “A” sobremesa é a bûche. Nada mais do que um rocambole decorado como se fosse um tronco para lembrar os dias frios do inverno aquecidos pelo fogo da lareira. A que comemos ontem no almoço na casa da sogra, por exemplo, foi feita com creme de marrons (uma castanha docinha).

Veja nos sites abaixo algumas receitas tradicionais e outras mais originais da bûche :

– Le Marmiton,

– Meilleur du Chef,

– Femina,

– Goosto.

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