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A sobremesa tradicional do Natal francês: la bûche de Noël.

Ninguém escapa. Você pode gostar de torta, de mousse, de bolo, mas no Natal francês “A” sobremesa é a bûche. Nada mais do que um rocambole decorado como se fosse um tronco para lembrar os dias frios do inverno aquecidos pelo fogo da lareira. A que comemos ontem no almoço na casa da sogra, por exemplo, foi feita com creme de marrons (uma castanha docinha).

Veja nos sites abaixo algumas receitas tradicionais e outras mais originais da bûche :

Le Marmiton,

Meilleur du Chef,

Femina,

Goosto.

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5 Replies to “A sobremesa tradicional do Natal francês: la bûche de Noël.”

    AnaTe
    27 dezembro 2010
    Uma delicia! Mas, aqui entre nos, o rocambole de goiabada é muito melhor. rsrsrsr
    Responder
Miriam
27 dezembro 2010
Ana, estou lendo "Une Année en Provence" e pensando em você todos os dias... Feliz Ano Novo. Beijos, Míriam
Responder
    AnaTe
    27 dezembro 2010
    Amiga você acredita que ainda nao li esse livro?! Depois me diz o que achou. Beijos e boas festas!
    Responder
MARILIA BOOS GOMES
2 maio 2012
Prezada Ana, Desculpe-me a intromissão, mas não pude me furtar à satisfação de lhe informar a respeito do livro UM ANO NA PROVENCE. Peter Mayle descreve com muito bom humor as dificuldades pelas quais passou até se instalar definitivamente na Provence. Quanto ao livro ENCORE PROVENCE, abandonei a leitura na página 48 do total de 211. Não gostei, honestamente. O primeiro livro é engraçado, atraente. Não deixe de lê-lo. Talvez se identifique com algumas passagens que o autor descreve. Cordial abraço da... Marilia Boos Gomes.
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