Contato : +33 (0)4 42 26 40 34 WhatsApp : +33 (0)6 09 01 49 97

Publicado em 29/11/2014 por Na Provence

Na Provence, a tradição religiosa do “tempo de Natal” prevê que as festas devem durar 40 dias, até o dia da Chandeleur. Essa tradição, extremamente antiga, reúne famílias em torno dos presépios no dia 24 de dezembro quando, depois da missa da meia-noite, é celebrado o Natal com uma grande…

Publicado em 12/01/2014 por Na Provence

Hoje, dia 12 de janeiro, na catedral de Aix-en-Provence, vai ser celebrado o batizado do Cristo com a tradicional Marche des Rois. A caminhada dos reis – os personagens vestidos à carater são acompanhandos de “santons” provençais – começa às 13h50 da escola Saint-Joseph na rua Saint-Louis no centro de…

Publicado em 06/01/2014 por Na Provence

A especialidade do Dia de Reis na França é a galette des Rois ou torta dos Reis. Em todo o país você vai encontrar alguns dias antes e depois do 6 de janeiro a mais célebre de todas as especialidades saboreadas na Épiphanie, a frangipane. Imagine uma massa folhada recheada…

Publicado em 01/02/2013 por Na Provence

Como um bom número de festas cristãs, a Chandeleur também fazia parte do calendário de festas romanas. À origem, essa comemoração celebrava o deus Pan com tochas que iluminavam a noite. Em 472, a Igreja decide de ajustar essa data à apresentação de Jesus ao templo. Nascia a procissão da…

Publicado em 19/12/2012 por Na Provence

O presépio de Natal de Les-Baux-de-Provence, tradicionalmente exposto na Chapelle des Pénitents é, este ano, ainda mais excepcional. A obra do artista polonês Andrezj Wrzecionko foi feita inteiramente em feno trançado e os personagens medem 1m80 de altura. Andrezj, trabalha e vive em Dukla no sul da Polônia e ele usa principalmente…

Publicado em 03/12/2012 por Na Provence

O primeiro evento na Provença em dezembro é celebração à Santa Bárbara. De acordo com a tradição devemos plantar grãos de trigo e de lentilhas em um vasinho com algodão molhado em um lugar ensolarado. Você encontra os grãos em todos os lugares nesse período. Com o pacotinho de grãos…

Publicado em 19/07/2012 por Na Provence

“Desiderata”, “Eden”, “Jacarandá”, “Uruguay”  ou palavras que aparentemente não fazem nenhum sentido (pelo menos para mim).  De acordo com a tradição provençal as casas de Saint-Tropez têm nomes e vendo as fachadas ficamos em dúvida se foi o nome que inspirou a alma do local ou o inverso. De qualquer…

Publicado em 09/05/2012 por Na Provence

Alguns leitores estão querendo saber onde encontrar trufas frescas na Provença, mas nessa época vai ser muito difícil. Só encontramos trufas frescas de novembro à março. De qualquer maneira aproveito a dúvida para publicar os locais e as datas dos mercado das trufas no Vaucluse e Drôme provençale que são…

Publicado em 31/12/2011 por Na Provence

Uma entrada simples feita com rolinhos de presunto recheados com purê de batata com maionese e passas abriu o jantar do Réveillon 2011. Um salmão recheado com legumes e coberto com massa folhada foi servido com farofa e arroz. Queijos e docinhos variados encerraram a comemoração do Ano Novo que…