Para ver os famosos campos de lavanda não tem outro jeito: marque a viagem entre junho e agosto. Mas sentir o perfume e saborear o sabor mais conhecidos da Provence é possível em qualquer época do ano. Licor, geléia de figo e mel são algumas dessas delícias. Para você ter uma idéia dos preços: a garrafa…
Na boca, a experiência é das mais agradáveis. Primeiro os dentes quebram a camada lisa de açúcar crocante, em seguida sentimos o sabor ligeiramente amargo da laranja, do melão e de outras frutas confeitadas misturadas às amêndoas e ao mel em um creme espesso e para terminar um biscoito tão…
Jean-Antoine Constantin (1756-1844) foi um pintor francês que desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento da pintura provençal. Nascido em Marselha, ele se dedicou a retratar a beleza natural e a vida rural da região da Provence, tornando-se um dos artistas mais importantes do século XIX. As obras de Constantin são…
Encontrei essa receita no site Recettes pour Enfants (receitas para crianças), me pareceu bem simples de fazer. Talvez a maior dificulade vai ser encontrar no Brasil as ervas da Provence uma mistura tradicional da cozinha no sul da França (manjericão, louro, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho), não custa nada tentar…
A Provence, no sul da França, é conhecida por sua rica cultura gastronômica e seus deliciosos azeites de oliva. Se você está procurando um azeite provençal de alta qualidade, este guia o ajudará a escolher o melhor para suas necessidades. Origem Procure azeites com a denominação “Azeite de oliva provençal”…
O Aïoli provençal é feito com peixe, crustáceos e um molho à base de azeite de oliva, alho e ovo. Mas não se preocupe que o molho é servido separado. Usado para acompanhar peixes, frutos do mar e legumes cozidos no vapor, é uma idéia simpática para reunir os amigos em torno…