Contato : +33 (0)4 42 26 40 34 WhatsApp : +33 (0)6 09 01 49 97

Ratatouille para crianças: ensopadinho provençal de legumes

Encontrei essa receita no site Recettes pour Enfants (receitas para crianças), me pareceu bem simples de fazer.

Talvez a maior dificulade vai ser encontrar no Brasil as ervas da Provence uma mistura tradicional da cozinha no sul da França (manjericão, louro, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho), não custa nada tentar :

Ingredientes

4 tomates,

2 abobrinhas,

2 beringelas,

2 colheres de sopa de azeite de oliva,

Ervas da Provence,

Sal e pimenta a gosto,

Modo de Fazer

Lave e corte a abobrinha e as beringelas em quadradinhos. Cozinhe no vapor durante 15 min.

Esquente o azeite em uma frigideira ou caçarola. Misture os tomates com o pepino e as beringelas por cinco minutos.

Salpique as ervas, o sal e a pimenta.

Conselho do site : adicione o tempero com cuidado, lembre-se de que a receita também vai ser degustada pelo bebé!

A quantidade sugerida dá para dois adultos e um bebé de um ano. Para acompanhar: ovos mexidos e presunto.

As informações foram úteis? Compartilhe com um amigo e siga o nosso perfil no Instagram para viajar para a França todos os dias com a NA PROVENCE.


Tags:, , , , ,

Deixe um comentário

Nota: Os comentários no site refletem as opiniões de seus autores, e não necessariamente as opiniões do portal de internet NaProvence. Você deve abster-se de insultos, palavrões e expressões vulgares. Reservamo-nos o direito de excluir qualquer comentário sem aviso prévio ou explicações.

Seu endereço de e-mail não será publicado. Os campos obrigatórios são assinados com *