Os tomates provençais, também conhecidos como “tomates à la provençale”, são um prato tradicional da região da Provence. A receita é simples, mas saborosa, e combina tomates frescos com ervas aromáticas típicas da região, como manjericão, tomilho e orégano. A tradição de preparar tomates provençal remonta ao século XIX, quando…
O nome dele está por todos os lados, em praças, em todas as livrarias, em passos deixados pela cidade, em lembranças de viagem. Não podemos passar por Aix-en-Provence sem ouvir falar de Cézanne, o pintor, o artista, o inconformista, o talentoso e não compreendido Paul Cézanne. Paul nasceu em Aix-en-Provence…
Nem preciso dizer o quanto é estressante e complicado preparar um casamento. Mas organizar uma cerimônia como esta em outro país exige atenção redobrada. Para começar a escolha da data é limitada pelo calor da primavera e do verão. Na França, casamentos no outono e no inverno são raros, a maioria…
Chloé acordou com dificuldade, mas foi só lembrar que era o primeiro dia de aula para que ela pulasse do berço. Com uma saia rosa de babado, blusa listrada, maria-chiquinha e a “marmota” nas costas estava pronta para descobrir a “escola”. Fomos à pé, na companhia dos colegas do condomínio.…
Saint-Tropez não precisa de apresentação. Se você nunca veio à cidade com certeza já ouviu falar dela. Bem ou mau. Bastaram alguns verões e uma loura criada por Deus e apresentada ao mundo por Roger Vadim em 1956 para que a vila de pescadores virasse in, branché, point. …
Françoise Gruet é a proprietária do restaurante Pago-Pago* que há 39 anos abre as portas durante a boa estação na praia de Pampelonne, em Saint-Tropez. São dela as receitas do cardápio. No dia em que visitamos os filhos de Françoise, velhos amigos de Nicolas, experimentei o faux-fillet au roquefort (bife com…
Doze de agosto, aniversário da Chloé! Minha filha completou três anos. Para comemorar a data fomos ao Zoo de la Barben, um parque de 30 hectares a 20 quilômetros de Aix-en-Provence e vizinho do castelo de mesmo nome. A visita começou às 10h30 e terminou às 18h, com direito a…
Morangos bem vermelhos, mel de acácia ou de flores, salsichões, queijos artesanais, temperos, vinhos, sachês de lavanda e outros produtos da Provence se mostram sem vergonha na Place Richelme, centro de Aix-en-Provence. O local da feira é o mesmo desde o Século XIV! De manhã cedo, os habitantes da cidade podem…
Encontrei essa receita no site Recettes pour Enfants (receitas para crianças), me pareceu bem simples de fazer. Talvez a maior dificulade vai ser encontrar no Brasil as ervas da Provence uma mistura tradicional da cozinha no sul da França (manjericão, louro, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho), não custa nada tentar…
Chloé e eu estamos de férias desde o dia 25 de julho, último dia na creche que ela freqüentou quatro dias da semana por dois anos. Ela chegava às 8h30, brincava, lia, almoçava, dormia e lanchava antes de se encontrar comigo no fim da tarde. Na creche Tom Pouce ela aprendeu…
Praia nunca foi o meu programa preferido. Assumo. Sei que é quase uma heresia dizer isso, afinal nasci em Natal, mas como fui criada em Brasília e voltei à terrinha aos 16 anos estava mais perto do esquema “escola-clube-televisão” que de qualquer outra coisa. O estrago estava feito. Mesmo os…
Responda rápido : de qual lado do seu carro fica o tanque de combustível e como ele se abre ? Tenho certeza de que você nunca parou para pensar nisso. No Brasil a gente fica tranqüilo, sentadinho dentro do carro escutando música enquanto o rapaz, ou…