Durante uma semana e com o apoio logístico da NaProvence (van com motorista que fala português), a equipe da revista Gula visitou os melhores locais de Aix-en-Provence, Marselha, Avignon e Saint-Tropez para lhe mostrar como degustar mais e melhor essa região ensolarada. O resultado foi publicado em quatro páginas na edição…
Visitar Cassis sempre vale a pena, ainda mais quando um “vide grenier” se espalha pelas ruas e praias do pequeno porto com objetos de casa, roupas, bijouterias e coisas do arco da velha. O problema é que para curtir um delicioso sorvete no fim da tarde por aqui você precisa…
O nome de Roussillon vem das escarpas de terra vermelha – uma mistura de óxidos de ferro – de onde foram tiradas as pedras para construir a cidade. Mas a lenda que explica o porque da cor avermelhada desta terra é menos prática e bem mais triste. Segundo ela o vermelho…
Está procurando onde comer em Aix-en-Provence? Vá à place des Cardeurs. Se você vem da praça do Hotel de Ville, basta virar à esquerda na torre do relógio. Se vem da catedral vire à direita. Criada em 1963, depois da demolição de casas insalubres, o espaço livre foi durante muito tempo…
Saint-Jurs fica no planalto de Valensole e é uma cidadezinha dessas que ficam no alto de uma colina com vista para os campos de lavanda. Chato, não?! Para melhorar, só indo almoçar em um restaurante tipicamente provençal. Um com o “selo” Bistrot de Pays, como o Les Deux Nines. Como…
A especialidade do Le Jasmin é a comida iraniana. Os pratos são bem servidos, o preço é razoável (12€, em média, o prato) e a salada que leva o nome do restaurante é a minha preferida com “omeletes” agridoces, mas a grande maioria dos clientes do restaurante vem mesmo para…
Françoise Gruet é a proprietária do restaurante Pago-Pago* que há 39 anos abre as portas durante a boa estação na praia de Pampelonne, em Saint-Tropez. São dela as receitas do cardápio. No dia em que visitamos os filhos de Françoise, velhos amigos de Nicolas, experimentei o faux-fillet au roquefort (bife com…