Imagine um Natal mágico, onde as ruas se enfeitam com luzes cintilantes, os mercados transbordam com aromas deliciosos e as casas se aquecem com o calor de lareiras crepitantes. Esse é o Natal na Provence, uma celebração única que te transporta para um mundo de encantamento e alegria. As…
Na Provence, a tradição religiosa do “tempo de Natal” prevê que as festas devem durar 40 dias, até o dia da Chandeleur. Tradição Essa tradição, extremamente antiga, reúne famílias em torno dos presépios no dia 24 de dezembro quando, depois da missa da meia-noite, é celebrado o Natal com uma…
O “Marché des 13 Desserts” é uma manisfestação tradicional que reúne 40 agricultores e artesãos locais que apresentam produtos e especialidades culinárias do Natal provençal. Do mel às frutas cristalizadas, da “pompe à l’huile” (bolo feito com azeite), biscoitos, chocolates, vinhos, aves, e enfim, tudo o que pode deixar a…
“Cada ano é mesma história: um vento gelado sopra na Provence trazendo com ele o frio do inverno. Os terraços dos cafés ficam vazios, dos passantes você enxerga só o nariz de tão vestidos que estão e o sol luta para manter o céu azulado. Mas depois dessa depressão que…
Passar as festas de final de ano fora de casa pode ser uma escolha voluntária, mas a situação muda de figura quando se é obrigado a fazê-lo. Vim para Aix-en-Provence há três meses para estudar, e para quem não sabe, o ano letivo na França não segue o padrão brasileiro: as aulas vão…
Com gesso no tornozelo esquerdo me impedindo de preparar a festa como nos anos anteriores tive que me virar com o que tinha em casa para arrumar a mesa do Natal deste ano. Usei as borboletas que em 2009 enfeitaram a árvore e um rolo de fita para fazer os…
Fim de ano é o momento de rever conceitos, de desejar o melhor para os amigos, de presentear parentes e, por que não, de limpar o armário e se desfazer do que não usamos, nem precisamos mais. O exercício não é tão simples quanto parece. Nos acostumamos a guardar tudo:…
Você pode gostar de torta, de mousse, de bolo, mas no Natal francês “A” sobremesa é a bûche. Nada mais do que um rocambole decorado como se fosse um tronco para lembrar os dias frios do inverno aquecidos pelo fogo da lareira. A que comemos ontem no almoço na casa…
A pâte d’amandes, também conhecida como marzipã, é uma deliciosa pasta à base de amêndoas e açúcar, originária da Europa e apreciada em todo o mundo. Na França, essa iguaria assume um papel especial na época natalina, adornando mesas e encantando paladares com sua doçura e versatilidade. As origens da…
Foi o meu sogro – um apaixonado pelos costumes e folclore franceses – quem me falou do gui (visco) pela primeira vez. Uma planta estranha, semi-parasita, que está sempre verde não importa a estação e que pode viver até setenta anos nos galhos mais altos dos carvalhos. Formando bolas que parecem…