Uma das perguntas mais frequentes que recebo também é a dúvida de uma amiga com quem tive o prazer de trabalhar na TV Justiça em Brasília. Cláudia está começando a organizar uma viagem para conhecer o sul da França e por isso ela gostaria de saber qual é a melhor época para visitar a…
Oi Anaté! Ficamos na cidade de Isle-sur-la-Sorgue na casa Roseira e foi o máximo! A casa é ótima, completíssima, muito mais que a minha própria casa aqui! Foi naquele ano em que nevou um monte! Mas para nós foi uma delícia, mesmo com aquela neve toda. Conhecemos uma Provence diferente…
Alguns leitores estão querendo saber onde encontrar trufas frescas na Provença, mas nessa época vai ser muito difícil. Só encontramos trufas frescas de novembro à março. De qualquer maneira aproveito a dúvida para publicar os locais e as datas dos mercados das trufas no Vaucluse e Drôme provençale que são…
“Cansado da rotina de escritório e tendo sinais de fadiga física e mental, resolvi retomar um projeto muito antigo: conhecer a França e viver sua língua. Para isto me faltava escolher o lugar, a região que pudesse oferecer o que procurava. Foi então que através do site www.na.provence.com fui inspirado a…
O cassoulet é um prato típico da região do Languedoc onde fica a cidade de Carcassonne. Esse prato delicioso cai super bem num domingo de inverno. O cassoulet nada mais é do que uma feijoada com feijão branco, linguiça e pedaços de carne de porco ou coxa de ave, às vezes os dois…
Com o termômetro indicando temperaturas bem abaixo de zero na Europa se cobrir é uma evidência. Mas você sabe como evitar o frio e poder continuar se mexendo sem o peso de uma tonelada de roupas? A solução é usar três camadas de vestimentas: a primeira em um material capaz de…
Não espere obras de arte, objetos sacros, imagens ou nada do que possa fazer parte de uma igreja. O que restou da Abadia de Silvacane foram os prédios e a história. Uma história longa de 1144 anos. Uma das três abadias cistercianas da Provença, Silvacane é, na minha opinião, uma…
Com certeza você já deve ter usado o tomilho – thym em francês – em saladas, carnes ou outras aventuras gastronômicas. Mas você sabia que a erva que é um dos famosos ingredientes da mistura conhecida como “ervas da Provença” além de ser uma planta das mais aromáticas é anti-séptica, excelente contra tosses…
Todo ano temos a mesma dúvida: o que fazer para o Natal? Neste mês de dezembro não foi diferente. Mas a grande incógnita que nos tirava o sono não era saber o que seria servido, mas se o nosso Théo estaria presente à mesa. O meu bebê quebrou o fêmur…
Em atividade desde 2002, o Train des Neiges (trem das neves) facilita a vida de quem quer se divertir esquiando na Provence, Alpes e Côte D’Azur. Com embarque em Aix, Marselha ou Manosque o ônibus lhe deixa a dois passos de qualquer uma das 27 estações de esqui da região por apenas 15 euros ida/volta. Train…