Uma das perguntas mais frequentes que recebo também é a dúvida de uma amiga com quem tive o prazer de trabalhar na TV Justiça em Brasília. Cláudia está começando a organizar uma viagem para conhecer o sul da França e por isso ela gostaria de saber qual é a melhor época para visitar a…
Oi Anaté! Ficamos na cidade de Isle-sur-la-Sorgue na casa Roseira e foi o máximo! A casa é ótima, completíssima, muito mais que a minha própria casa aqui! Foi naquele ano em que nevou um monte! Mas para nós foi uma delícia, mesmo com aquela neve toda. Conhecemos uma Provence diferente…
Passar as festas de final de ano fora de casa pode ser uma escolha voluntária, mas a situação muda de figura quando se é obrigado a fazê-lo. Vim para Aix-en-Provence há três meses para estudar, e para quem não sabe, o ano letivo na França não segue o padrão brasileiro: as aulas vão…
Pequena, charmosa, com pomares dos dois lados da estrada e com uma paisagem de montanha que deixa qualquer preocupação na mala, Barcellonnete tem motivos suficientes para ser um passeio interessante. Seja você um iniciante ou um esquiador experiente, prepare-se para se aventurar em pistas que variam de suaves e verdejantes a…
Um dos pratos franceses clássicos para servir no inverno é o pot-au-feu. A “panela no fogo” é na verdade um ensopado de carne e legumes cozido em um molho de ervas aromáticas que deve ser servido bem quentinho. Antes de se estressar com a idéia de preparar um prato francês…
Maçã gosta do frio e nessa época as encontramos reinando em todos os supermercados. Vermelhas, cor-de-rosa, verdes, cinza…Muito parecidas, mas bem diferentes, todas sempre deliciosas. Voilà um pequeno dicionário de quando e como você vai poder apreciá-las por aqui: Vermelhas – de outubro a abril – à croquer, Pink Lady…
Essa receita faz parte do livro La Cuisine Provençale (Editions Ouest-France) e pode ser uma idéia bem interessante para a sobremesa. Anote o que vai precisar para quatro pessoas. Ingredientes 4 peras, 1l de vinho tinto, 1 limão em rodelas, 25cl de suco de laranja, 1 laranja em rondelas,…
Uma nevasca de proporções épicas que cobriu a região com um manto branco de neve. As paisagens verdejantes e floridas da Provença se transformaram em um paraíso invernal, com campos, cidades e vilas sob um cobertor branco. O inverno de 2009 na Provence entrou para a história como um dos…
Depois dos excepcionais 40 cm de neve que cobriram toda a região trazendo euforia para uns e uma noite de pesadelo para outros, hoje foi dia de muito trabalho para limpar as estradas ainda cheias de gelo e bloquedas por questão de segurança (ordem das prefeituras). A única exceçao é…
São 8h57 da manhã e a neve continua caindo. Levantei cedinho para registrar este momento para você. As fotos que está vendo tirei das janelas da minha casa. Esta paisagem é rara na região, segundo a meteorologia faz 22 anos que não neva deste jeito na Provence. Desde 2004, quando…