Um menu simples e tradicional para festejar o melhor Natal da minha vida

Todo ano temos a mesma dúvida: o que fazer para o Natal?

Neste mês de dezembro não foi diferente.

Mas a grande incógnita que nos tirava o sono não era saber o que seria servido, mas se o nosso Théo estaria presente à mesa. O meu bebê quebrou o fêmur e passou o último mês internado no hospital com uma tração na perna para que o osso voltasse a sua posição normal.

As longas quatro semanas terminaram e depois de colocar o gesso – para mais quinze dias de imobilização – voltamos para casa no dia 23.

Fiz questão de armar a árvore para quando ele chegasse e toda a preparação do almoço de Natal ficou por conta da minha sogra.

Um “pão-surpresa” com os seus sanduíches variados foi o aperitivo. Na entrada: as tradicionais ostras e o camarão servido com maionese e como prato principal uma pintade (galinha d’Angola) recheada acompanhada de um gratinado de batatas com trufas. Quatro tipos de queijos (brie, cashcaval, munster e emmental) e a bûche de Noël feita com marrons (um tipo de castanha) encerraram a refeição.

Mas foram os risos do meu bebê abrindo os presentes que iluminaram a festa deste ano.

Que o seu 2012 seja intenso e feliz ao lado de quem você ama!