Publicado em 09/05/2012 por Na Provence

Alguns leitores estão querendo saber onde encontrar trufas frescas na Provença, mas nessa época vai ser muito difícil. Só encontramos trufas frescas de novembro à março. De qualquer maneira aproveito a dúvida para publicar os locais e as datas dos mercados das trufas no Vaucluse e Drôme provençale que são…

Publicado em 06/05/2012 por Na Provence

Daqui a algumas horas a França vai ter um novo presidente. A quinta potência mundial vai escolher entre François Hollande e o atual chefe de Estado Nicolas Sarkosy. Depois do susto de ver a candidata de extrema direita – Marine Le Pen – alcançar a margem histórica de 18% dos…

Publicado em 30/12/2011 por Na Provence

Com certeza você já deve ter usado o tomilho – thym em francês – em saladas, carnes ou outras aventuras gastronômicas. Mas você sabia que a erva que é um dos famosos ingredientes da mistura conhecida como “ervas da Provença” além de ser uma planta das mais aromáticas é anti-séptica, excelente contra tosses…

Publicado em 19/12/2011 por Na Provence

Acabo de voltar de Sampa com uma conclusão bem triste: as brasileiras cairam nas armadilhas da Louis Vuitton. Nem precisei andar até a Oscar Freire para reparar nisso: só na própria Paulista o número de mulheres passeando com este paradigma do luxo me impressionou. Tinha de tudo: a mulher linda…

Publicado em 21/07/2011 por Na Provence

Esqueça a ideia de farmácias 24 horas e à disposição a qualquer momento. Na França, principalmente aos domingos, a realidade é bem diferente: poucas opções e filas longas. No último domingo, vivi na pele esse drama. O Nicolas machucou a mão e, após consulta com o médico de plantão (S.O.S…

Publicado em 18/07/2011 por Na Provence

E que espetáculo de piscina com vista para a montanha Sainte-Victoire e campos de lavanda no jardim! Mas vamos ao que interessa: o churrasco à la française. Esqueça o que você sabe sobre o assunto, por aqui ele é muito diferente. Para começar os acompanhamentos: salada verde, salada de arroz,…

Publicado em 28/04/2011 por Na Provence

A decoração da mesa ganha todo ano um detalhe a mais. Este ano foi a toalha com peixinhos que fez “pano de fundo” para os tradicionais pintinhos, velas em forma de ovo e outros enfeites. Um detalhe: a toalha em tecido era usada na ducha do banheiro até o ano…
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