Publicado em 01/10/2012 por Na Provence

Nos mercados – dependendo da estação – você vai encontrar os produtos da região (azeite, ervas da Provença, figos, morangos de Carpentras, melões de Cavaillon, queijos de cabra, peixes, etc.), Lembre de saborear algumas especialidades deliciosas: a famosa “bouillabaisse” em Marselha (sopa de pescado), “l’aïoli” (maionese com azeite e alho),…

Publicado em 19/09/2012 por Na Provence

De carro a viagem de Aix até Manosque dura cerca de 45 minutos. A cidade famosa pela única usina da l’Occitane no mundo não tem muito interesse, o que queremos ver mesmo é onde são feitos os produtos da marca. Na entrada, uma pequena amostra de um campo de lavanda,…

Publicado em 05/09/2012 por Na Provence

Com o começo da colheita da uva – vendanges – a pedida é visitar os vinhedos franceses. Na Provence, eles são 350 (!). Entre o mediterrâneo e os Alpes, os vinhedos provençais se estendem do oeste ao leste por cerca de 200 kms, principalmente nas regiões do Var e Bouches-du-Rhône (onde…

Publicado em 09/05/2012 por Na Provence

Alguns leitores estão querendo saber onde encontrar trufas frescas na Provença, mas nessa época vai ser muito difícil. Só encontramos trufas frescas de novembro à março. De qualquer maneira aproveito a dúvida para publicar os locais e as datas dos mercados das trufas no Vaucluse e Drôme provençale que são…

Publicado em 30/12/2011 por Na Provence

Com certeza você já deve ter usado o tomilho – thym em francês – em saladas, carnes ou outras aventuras gastronômicas. Mas você sabia que a erva que é um dos famosos ingredientes da mistura conhecida como “ervas da Provença” além de ser uma planta das mais aromáticas é anti-séptica, excelente contra tosses…

Publicado em 28/07/2011 por Na Provence

A loja das fotos fica em Gordes, mas em todas as cidades provençais você vai encontrar os famosos produtos típicos da região. Alguns deles : – azeite de oliva, – sabonetes e outros produtos de beleza com os perfumes das flores locais (lavanda, verveine, mugget, mimosa, etc.), – objetos e móveis com…

Publicado em 22/06/2011 por Na Provence

As ruelas de Les Baux-de-Provence escondem um tesouro singular: suas lojas charmosas, algumas aninhadas em grutas na rocha, convidam os visitantes a uma jornada encantadora por entre produtos típicos da região e itens que celebram as lendas e a história local. Dicas para aproveitar ao máximo sua experiência: Comece cedo:…

Publicado em 08/05/2011 por Na Provence

Quando chegamos à Lourmarin no começo da tarde a cidade brilha iluminada pelo sol. A segunda imagem nos dá a impressão de que não estamos vivendo em 2011, mas em algum dia de 1600: um castelo com torre, jardins, quartos decorados e caves que hoje fazem a alegria dos amantes dos…
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